人体に必要な脂質は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられます。ＤＨＡは、主に主にα-リノレン酸と呼ばれるω-3系脂肪酸から作られる多価不飽和脂肪酸なのでした。α-リノレン酸は、海中の植物プランクトンに多く含まれています。これを食べる魚介類がDHAを多…