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ポリアミンは、細胞分裂の際に遺伝子のコピーなどを行っている成分で、微生物からシロナガスクジラまで、さまざまな生物に存在していしています。特に大豆に多く含まれているとされています。もちろん人間の生命維持活動にも欠かせません。アミノ酸の一種、…