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ＥＰＡとは、エイコサペンタエン酸の略で、最近ではイコサペンタエン酸と呼ぶことが多くなりました。体に良いとされる不飽和脂肪酸の一つです。魚類や植物性油に多く含まれています。これに対して牛肉や乳製品に多く服慣れているのが、摂り過ぎると中性脂肪…