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ひと言で「糖」と呼んでいますが、実は「単糖類」「少糖類」「多糖類」に分かれています。１個の糖のものが「単糖」と呼ばれ、私たちのエネルギーの素となるブドウ糖などが代表的です。果物に多く含まれる果糖や母乳に含まれるガラクトースなどがあります。…