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2015-06-28から1日間の記事一覧

甘草(カンゾウ)

生薬として名高い甘草(カンゾウ)は、その名の通り、砂糖の100倍以上と言われる天然の甘みを持ったマメ科の植物です。主な甘みの成分がグリチルリチンで、これを水に溶けやすい状態(誘導体)にしたものがグリチルリチン酸ジカリウムでした。抗炎症作用…